Sablés coco nappage chocolat blanc

Salam alaykum, Bonjour,

J'espère que tu vas bien, je te proposes de réaliser ses superbes sablés à la noix de coco recouvert d'un nappage au chocolat blanc. Ils sont super pour prendre le goûter, boire un thé, ou même un café.

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : *

Budget : €

Quantité : 30 pièces

Ingrédients :

• 75g de beurre pommade

• 25g de sucre glace

• 1 sachet de sucre vanillé

• 2 cas d'huile neutre

• 30g de noix de coco râpée

• 125g de farine

• 1 tablette de chocolat blanc pâtissier (environ 200g)

Préparation:

1. Avant tout mets ton four a préchauffer a 180°C.

2. Commences par mélanger, dans un récipient, le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé, et la noix de coco râpée.

3. Ajoutes l'huile puis mélanges a nouveau.

4. Maintenant incorpores ta farine au mélange. N'hésites pas a le faire avec tes mains. Tu dois obtenir une pâte qui forme une boule (non collante et homogène)

5. Formes tes petits sablés et déposes les sur du papier cuisson sur ta plaque de cuisson puis enfournes à 180°C jusqu'a ce que les sablés prennent une jolie couleur dorée.

!! Attention : a la sortie du four laisse tes sablés refroidir avant de les manipuler, sinon ils vont casser !!

6. Pendant que tes sablés refroidissent, fais fondre ton chocolat blanc au bain marie, puis une fois bien fondu commences à napper tes sablés.

PS : Tu peux éventuellement rajouter un peu de noix de coco râpée sur le dessus du nappage ça relève le goût de noix de coco du sablé et c'est plutôt joli.

7. Laisses les sablés à l'air ambiantes refroidir au moins 1h pour que le chocolat fige bien, puis tu n'as plus qu'a les déguster.

Bon appétit !